细花糕

基本属性

• 拼音字母xi hua gao
• 拼音首字母xhg
• 注音符号ㄒㄧ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ

扩展释义

细花糕的制作程序及制作方法如同粗花糕，不同之处在于细花糕的分量小些，每个约15克重，包制（即上、下两饼夹放馅心）后需加磕模工序（即上、下两饼都需磕模加工）。