百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 15:24:20 老抽 拼音 lǎo chōu · 注音 ㄌㄠˇ ㄔㄡ 基本属性 拼音字母lao chou 拼音首字母lc 注音符号ㄌㄠ ㄔㄡ 扩展释义 老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。