肴驴肉

基本属性

• 拼音字母yao lv rou
• 拼音首字母ylr
• 注音符号ㄧㄠ ㄌㄩ ㄖㄡ

扩展释义

肴驴肉是山东广饶特色传统名吃，属鲁菜系。肴驴肉用料讲究，“肴药”配方独特，制作精细，肉出锅后红中透紫，滑而不腻，质实而不硬，浓香特异，鲜美可口，并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。