百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 07:23:44 经典鲁菜 拼音 jīng diǎn lǔ cài · 注音 ㄐㄧㄥ ㄉㄧㄢˇ ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母jing dian lu cai 拼音首字母jdlc 注音符号ㄐㄧㄥ ㄉㄧㄢ ㄌㄨ ㄘㄞ 扩展释义 《经典鲁菜》是山东科学技术出版社2010年出版的图书，本书从鲁菜烹饪技法的角度，详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、莱品味型、操作工艺流程、食疗评价、美食典故等。