百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 07:50:33 糟辣脆皮鱼 拼音 zāo là cuì pí yú · 注音 ㄗㄠ ㄌㄚˋ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ 基本属性 拼音字母zao la cui pi yu 拼音首字母zlcpy 注音符号ㄗㄠ ㄌㄚ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ 扩展释义 糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。