百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 15:45:19 粘蛋白酶 拼音 zhān dàn bái méi · 注音 ㄓㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ 基本属性 拼音字母zhan dan bai mei 拼音首字母zdbm 注音符号ㄓㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ 扩展释义 粘蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。