白水羊头

基本属性

• 拼音字母bai shui yang tou
• 拼音首字母bsyt
• 注音符号ㄅㄞ ㄕㄨㄟ ㄧㄤ ㄊㄡ

扩展释义

白水羊头，是以羊肉为主要食材做成的一道菜品，源于北京。其选料严格，制作精细，刀工讲究，成品色白洁净，肉片又大又薄，蘸着特制的椒盐吃，软嫩清脆醇香不腻，风味独特。