白果苦瓜

基本属性

• 拼音字母bai guo ku gua
• 拼音首字母bgkg
• 注音符号ㄅㄞ ㄍㄨㄛ ㄎㄨ ㄍㄨㄚ

扩展释义

白果苦瓜是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。白果洗净，苦瓜洗净切丁。炒锅上火入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。