盐溶

基本属性

• 拼音字母yan rong
• 拼音首字母yr
• 注音符号ㄧㄢ ㄖㄨㄥ

扩展释义

盐溶指在蛋白质水溶液中，加入少量的中性盐，如硫酸钠、氯化钠等，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。