砂锅三味

基本属性

• 拼音字母sha guo san wei
• 拼音首字母sgsw
• 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄙㄢ ㄨㄟ

扩展释义

砂锅三味是山东省胶东沿海地区特色传统冬令佳肴，属鲁菜系。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。