白酒酿造工

基本属性

• 拼音字母bai jiu niang zao gong
• 拼音首字母bjnzg
• 注音符号ㄅㄞ ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄤ ㄗㄠ ㄍㄨㄥ

扩展释义

职业定义：以粮食代用料为原料，以大曲、小曲、麸曲和酶制剂、酵母制剂为糖化、发酵剂，采用固体或液态发酵工艺，蒸馏、勾调、陈化酿制白酒的人员。