百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 12:19:43 白记水饺 拼音 bái jì shuǐ jiǎo · 注音 ㄅㄞˊ ㄐㄧˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ 基本属性 拼音字母bai ji shui jiao 拼音首字母bjsj 注音符号ㄅㄞ ㄐㄧ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄠ 扩展释义 白记水饺始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人白文华而得名。用冷面团作皮，包上牛、羊肉两种馅心，煮制而成。饺子的味道非常鲜嫩，深受广大食客的喜爱。