相变温度

基本属性

• 拼音字母xiang bian wen du
• 拼音首字母xbwd
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄅㄧㄢ ㄨㄣ ㄉㄨ

扩展释义

相变温度，生物化学概念，是指膜脂发生相态转变的温度。在相变温度时，膜脂的流动性会随之改变，由液相转变为凝胶相或由凝胶相转变为液相。