皮蛋瘦肉粥

基本属性

• 拼音字母pi dan shou rou zhou
• 拼音首字母pdsrz
• 注音符号ㄆㄧ ㄉㄢ ㄕㄡ ㄖㄡ ㄓㄡ

扩展释义

皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。