克氏定氮法

基本属性

• 拼音字母ke shi ding dan fa
• 拼音首字母ksddf
• 注音符号ㄎㄜ ㄕ ㄉㄧㄥ ㄉㄢ ㄈㄚ

扩展释义

天然含氮有机化合物（如蛋白质）与浓硫酸共热时分解出氨，氨与硫酸反应生成硫酸铵。在克氏定氮仪中加入强碱碱化消化液，使硫酸铵分解出氨。用水蒸气蒸馏法将氨蒸入硼酸溶液中，然后再用标准稀硫酸酸溶液进行滴定，滴定所用稀硫酸酸的量（mol）相当于被测样品中氨的量（mol），根据所测得的氨量即可计算样品的含氮量。