破布衫

基本属性

• 拼音字母po bu shan
• 拼音首字母pbs
• 注音符号ㄆㄛ ㄅㄨ ㄕㄢ

扩展释义

青海风味面食之一，擀好面后，不用刀切，而直接用手揪成碎片下锅，配上土豆、萝卜、菠菜等各种蔬菜，煮熟即食。一般用青稞面等杂面制做1。