球蛋白

基本属性

• 拼音字母qiu dan bai
• 拼音首字母qdb
• 注音符号ㄑㄧㄡ ㄉㄢ ㄅㄞ

基本含义

一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液，加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白，植物种子中的蛋白多属于球蛋白。