猪网油

基本属性

• 拼音字母zhu wang you
• 拼音首字母zwy
• 注音符号ㄓㄨ ㄨㄤ ㄧㄡ

扩展释义

猪网油，简称网油，实际是猪的肠系膜，大网膜堆积的脂肪，在猪的腹部成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。