牛骨汤

基本属性

• 拼音字母niu gu tang
• 拼音首字母ngt
• 注音符号ㄋㄧㄡ ㄍㄨ ㄊㄤ

扩展释义

牛骨汤是一道菜品，制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美，营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透。