百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 08:23:33 珍珠豆腐羹 拼音 zhēn zhū dòu fǔ gēng · 注音 ㄓㄣ ㄓㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ 基本属性 拼音字母zhen zhu dou fu geng 拼音首字母zzdfg 注音符号ㄓㄣ ㄓㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ 扩展释义 珍珠豆腐羹是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜色泽鲜艳夺目，黑白黄绿各色相间，配料为小丁，形如珍珠。汤鲜料美，风味清鲜，营养丰富。