珍珠豆腐

基本属性

• 拼音字母zhen zhu dou fu
• 拼音首字母zzdf
• 注音符号ㄓㄣ ㄓㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

珍珠豆腐是一道福建的地方传统名菜，属于闽菜系汤菜中的珍品，它以精致的形如珍珠的圆粒豆腐和淳正的贝汁烹制而成，其汤色清澈而鲜淳，豆腐珠润甘爽，风味别致。