百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 09:34:51 牛肉焦饼 拼音 niú ròu jiāo bǐng · 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄧㄠ ㄅㄧㄥˇ 基本属性 拼音字母niu rou jiao bing 拼音首字母nrjb 注音符号ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄐㄧㄠ ㄅㄧㄥ 扩展释义 牛肉焦饼是四川成都市地方特色小吃。主要以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。牛肉焦饼色泽金黄，皮酥脆香鲜。