爆三样

基本属性

• 拼音字母bao san yang
• 拼音首字母bsy
• 注音符号ㄅㄠ ㄙㄢ ㄧㄤ

扩展释义

爆三样分老爆三样和新爆三样。老爆三样属于中国特色名菜，属于鲁菜。食之口感层次丰富，酱香出头，淡甜收口，里味鲜香，浓淡适宜。后来，经过发展，很多地方都有了新爆三样，属于私家菜。