百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:14:01 煎炸 拼音 jiān zhà · 注音 ㄐㄧㄢ ㄓㄚˋ 基本属性 拼音字母jian zha 拼音首字母jz 注音符号ㄐㄧㄢ ㄓㄚ 扩展释义 《煎炸》是2010年9月1日由广东教育出版社出版的图书，作者是江献珠。