烧花鸭

基本属性

• 拼音字母shao hua ya
• 拼音首字母shy
• 注音符号ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄧㄚ

扩展释义

烧花鸭是一道色香味俱全的地方名菜，属于河北菜。锅放中火上，加油放姜来去味，放花椒，在放鸭肉，爆炒大概5分钟，加生抽，水，盐，冰糖，加水时要注意漫过鸭肉即可，大火煮开，改小火慢慢煮到肉烂汁干。