炒鸡米

基本属性

• 拼音字母chao ji mi
• 拼音首字母cjm
• 注音符号ㄔㄠ ㄐㄧ ㄇㄧ

扩展释义

炒鸡米是山东省传统的地方名菜，属于鲁菜系。此菜白、黄、绿各色相间，谐调悦目，鲜咸滑嫩，软烂适口，最宜于老入儿童食用。以鸡肉，蛋清，冬笋，荸荠，猪油等制作而成。