百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 07:13:24 炒鸡丝 拼音 chǎo jī sī · 注音 ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄙ 基本属性 拼音字母chao ji si 拼音首字母cjs 注音符号ㄔㄠ ㄐㄧ ㄙ 扩展释义 炒鸡丝是一道山东省的传统名菜,属于鲁菜系。成菜成菜颜色洁白,质地细软滑运,口味清淡鲜嫩,是山东素享盛名的佐酒佳肴。