百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-11 23:05:15 清蒸 拼音 qīng zhēng · 注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ 基本属性 拼音字母qing zheng 拼音首字母qz 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ 基本含义 烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：～鲥鱼。 详细解读 一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。