焖茄子条

基本属性

• 拼音字母men jia zi tiao
• 拼音首字母mjzt
• 注音符号ㄇㄣ ㄐㄧㄚ ㄗ ㄊㄧㄠ

扩展释义

焖茄子条是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。特点是酥嫩软香，易于消化。主要食材有茄子、大蒜等。