百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 07:17:10 炸素鸡排 拼音 zhà sù jī pái · 注音 ㄓㄚˋ ㄙㄨˋ ㄐㄧ ㄆㄞˊ 基本属性 拼音字母zha su ji pai 拼音首字母zsjp 注音符号ㄓㄚ ㄙㄨ ㄐㄧ ㄆㄞ 扩展释义 炸素鸡排是一道山东省传统名菜，属于鲁菜系。此菜造型美观；色泽杏黄。外酥香，里软嫩，清爽味鲜，增进食欲，并有健脾除湿，益精补气之功效。