炸灌汤丸子

基本属性

• 拼音字母zha guan tang wan zi
• 拼音首字母zgtwz
• 注音符号ㄓㄚ ㄍㄨㄢ ㄊㄤ ㄨㄢ ㄗ

扩展释义

炸灌汤丸子是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系，其特点是丸子黄中夹绿，外香内软，香鲜可口。肉丸外皮酥脆，内包汤汁。色泽棕黄，香鲜可口，食时蘸五香粉味更佳。