百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 10:24:00 炸排骨 拼音 zhà pái gǔ · 注音 ㄓㄚˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ 基本属性 拼音字母zha pai gu 拼音首字母zpg 注音符号ㄓㄚ ㄆㄞ ㄍㄨ 扩展释义 炸排骨是一道四川省的地方名菜，属于川菜系。外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口。