湖鲜

基本属性

• 拼音字母hu xian
• 拼音首字母hx
• 注音符号ㄏㄨ ㄒㄧㄢ

扩展释义

湖鲜（Lakefood），又称湖产食物，是指利用湖泊动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。狭义上，只有新鲜的湖产食物才能称为湖鲜，湖鲜的分类有：活湖鲜、冷冻湖鲜。