百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 05:20:40 清汤炸肚 拼音 qīng tāng zhà dù · 注音 ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ 基本属性 拼音字母qing tang zha du 拼音首字母qtzd 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚ ㄉㄨ 扩展释义 “清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。