百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 00:10:44 满堂水煮鱼 拼音 mǎn táng shuǐ zhǔ yú · 注音 ㄇㄢˇ ㄊㄤˊ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄩˊ 基本属性 拼音字母man tang shui zhu yu 拼音首字母mtszy 注音符号ㄇㄢ ㄊㄤ ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄩ 扩展释义 满堂水煮鱼是四川的传统名菜，属于川菜系。此菜鱼肉鲜嫩，营养丰富，香辣爽口。以 鲈鱼一条（约600克）。青笋尖5根、色拉油200克、花椒粒、干辣椒段、熟芝麻、香菜、大蒜若干等制作而成，