百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 13:39:04 油焖凤尾鱼 拼音 yóu mèn fèng wěi yú · 注音 ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄈㄥˋ ㄨㄟˇ ㄩˊ 基本属性 拼音字母you men feng wei yu 拼音首字母ymfwy 注音符号ㄧㄡ ㄇㄣ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄩ 扩展释义 油焖凤尾鱼是山东省传统的名菜， 主要原料是黄荡苗鱼、配料是 嫩白菜心，主要调料是花椒、八角、肉桂等，采用小火焖煮的方法制作而成。