泡菜肉末

基本属性

• 拼音字母pao cai rou mo
• 拼音首字母pcrm
• 注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄖㄡ ㄇㄛ

扩展释义

泡菜肉末是以肥瘦猪肉末、泡菜等食材制成的一道四川省的传统名菜，属于川菜系。最后加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。