水晶蟹粉卷

基本属性

• 拼音字母shui jing xie fen juan
• 拼音首字母sjxfj
• 注音符号ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄒㄧㄝ ㄈㄣ ㄐㄩㄢ

扩展释义

水晶蟹粉卷是广东省传统的名菜，属于粤菜凉菜类。清脆爽口，香味扑鼻，形似水晶。以白萝卜为制作主料，水晶蟹粉卷的做法的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于酸甜味。