百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 03:10:01 泉水焖鲩鱼 拼音 quán shuǐ mèn huàn yú · 注音 ㄑㄩㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄣˋ ㄏㄨㄢˋ ㄩˊ 基本属性 拼音字母quan shui men huan yu 拼音首字母qsmhy 注音符号ㄑㄩㄢ ㄕㄨㄟ ㄇㄣ ㄏㄨㄢ ㄩ 扩展释义 泉水焖鲩鱼是由鲩鱼为主要食材做成的一道菜品，是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。用农家的焖法来炮制，原汁原味，浓而不腻。