百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-11 10:07:27 残基 拼音 cán jī · 注音 ㄘㄢˊ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母can ji 拼音首字母cj 注音符号ㄘㄢ ㄐㄧ 扩展释义 英语:Residue在蛋白质的序列中,氨基酸之间的氨基和羧基脱水成键,氨基酸由于其部分基团参与了肽键的形成,剩余的结构部分则称氨基酸残基。