桂花干贝

基本属性

• 拼音字母gui hua gan bei
• 拼音首字母ghgb
• 注音符号ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄍㄢ ㄅㄟ

扩展释义

此为北京风味素菜。以水发腐竹为主料，切细丝，仿制成于贝状，加鸡蛋和桂花炒熟，撒上素火腿末，成菜色泽金黄，质地软嫩，桂花香味浓郁。