百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 05:52:38 椒盐肘子 拼音 jiāo yán zhǒu zi · 注音 ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄓㄡˇ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母jiao yan zhou zi 拼音首字母jyzz 注音符号ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄓㄡ ㄗ 扩展释义 椒盐肘子是一道菜品，主要食材是猪肘，配料是榨菜、鸡蛋、淀粉(玉米)等，调料有花生油、花椒粉等，本菜品主要是将食材放入锅中炸制而成。