乌醋

基本属性

• 拼音字母wu cu
• 拼音首字母wc
• 注音符号ㄨ ㄘㄨ

扩展释义

北宋初年，永春民间即开始选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，实行液态深层发酵，加以独特生产配方进行酿造，经历大小50多道工序，历时800－1000天左右。