乌米

基本属性

• 拼音字母wu mi
• 拼音首字母wm
• 注音符号ㄨ ㄇㄧ

扩展释义

乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。美国已将乌米列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，而我国对其开发利用尚属空白。