手撕牛肉

基本属性

• 拼音字母shou si niu rou
• 拼音首字母ssnr
• 注音符号ㄕㄡ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

扩展释义

手撕牛肉是四川一带的风味名吃，属于美味川菜系。无防腐剂，肉质密实，酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等制作而成。口感筋道，有嚼劲