总酸度

基本属性

• 拼音字母zong suan du
• 拼音首字母zsd
• 注音符号ㄗㄨㄥ ㄙㄨㄢ ㄉㄨ

扩展释义

总酸度包括游离酸结合酸和来自食物或细菌代谢的有机酸,如乳酸醋液以及酸性磷酸盐等。