百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-11 01:08:52 干烧鱼翅 拼音 gàn shāo yú chì · 注音 ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄩˊ ㄔˋ 基本属性 拼音字母gan shao yu chi 拼音首字母gsyc 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄩ ㄔ 扩展释义 干烧鱼翅是一道美食，以鱼翅、黄豆芽等为原料，以姜 、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。