百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 15:47:00 干烧辽参 拼音 gàn shāo liáo cān · 注音 ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄌㄧㄠˊ ㄘㄢ 基本属性 拼音字母gan shao liao can 拼音首字母gslc 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄌㄧㄠ ㄘㄢ 扩展释义 干烧辽参是一道美味可口的传统名肴，属于川菜系。辽参浸泡，变松软脆嫩后，用刀切块。放高汤，火上煨。冬笋，肉粒和芽菜等配料翻炒；煨好辽参加入，滴入香油出锅盛盘。