百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 08:59:44 干姜 拼音 gàn jiāng · 注音 ㄍㄢˋ ㄐㄧㄤ 基本属性 拼音字母gan jiang 拼音首字母gj 注音符号ㄍㄢ ㄐㄧㄤ 扩展释义 干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。