川味水煮鱼

基本属性

• 拼音字母chuan wei shui zhu yu
• 拼音首字母cwszy
• 注音符号ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄩ

扩展释义

川味水煮鱼是川菜常见的菜品，选鲈鱼、罗非鱼或鲶鱼，再配料蔬菜，以调料：姜、蒜、葱、豆瓣（或剁椒）、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油、生粉、料酒、盐少许，蛋白一个制作。